阿佐ヶ谷 魚てつ

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豊洲から仕入れた新鮮な魚介を使用し、鮮度抜群のお刺身をご提供しております。魚の鮮度を考慮した独自の保存方法や魚の状態にあわせた最適な調理法など、本来の旨みを引き出す工夫を施しております。季節ごとに変わる旬の食材を使用し、その時期ならではの風味と食感を阿佐ヶ谷にてお楽しみいただけます。

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨本日のおすすめは「イカゴロのルイベ醤油漬け」です😄イカゴロを2日間醤油漬けして、日本酒に合うアテへと調理しました!ちなみにルイベとは一度冷凍させて、凍らせて食べる物で…

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨本日のおすすめは「大トロ」です😄シンプルに刺身で召し上がってみてください🐟この大トロで作るトロタクも絶品です😳日本酒と合わせても美味しいですよ〜🍶口の中でとろける極上の…

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨本日のおすすめは「マグロとアボカドのタルタル」です🐟韓国のりで巻いて食べてください!マグロとアボカドのとろっとした口当たりがたまりませんよ🤤わさびを少しつけて食べるの…

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨本日は新しい日本酒のご紹介です😄墨廼江純辛宮城夏にピッタリのすっきり爽快、するどいキレ味の大辛口に仕上げました。みずみずしい香りとスカッと爽快感のある酸味、キリッと…

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨本日のおすすめは「北海道名物ラーメンサラダ」ラーメンサラダのタレは手作りです♪醤油ベースで作りました😁さっぱりとしたラーメンサラダ召し上がってみてください😊「京都産岩…

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨6月の店休日のお知らせ6月は6月2日6月9日6月16日6月23日6月30日がお休みとなります。#阿佐ヶ谷魚てつ#阿佐ヶ谷居酒屋#阿佐ヶ谷飲み#海鮮料理#海鮮居酒屋#海鮮#居酒屋#居酒屋グ…

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨本日のおすすめは「ロメインレタスの焼きシーザーサラダ」です🥬ロメインレタスは焼くと甘みが増す食材なので普段のレタスとの違いを感じてみてください😊今週の26日日曜日はスタ…

こんにちは!本日も元気に営業しております!本日ご紹介する日本酒は◉醸し人九平次です!うすにごりならではの甘みと旨味とフレッシュ感のある日本酒です。そして、おすすめのフードは◉蓮根の素揚げ◉メロ…

阿佐ヶ谷海鮮居酒屋魚てつ✨今日のおすすめは「マグロの中落ち」です!スプーンで取って、海苔で巻いて召し上がってください😊お客さんに提供するのはこの動画の倍の大きさのマグロの中落ちなので食べごた…

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨本日のおすすめは「メロカマ焼」です😄メロウとは別名銀ムツのことです。脂の乗りが良く、お酒に合う焼き魚です🐟一度食べたら病みつきになりますよ😎アルバイトも募集してるので…

素材の美味しさをそのままご体験いただくため、旬の魚を使用したお刺身をご用意しております。海鮮居酒屋でのおもてなしと調理技術、そして新鮮な食材を使用したサービスは三位一体となり、阿佐ヶ谷での時間を優雅なものにします。

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