海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨
本日は日本酒のご紹介です🍶
左から
飛露喜　純米大吟醸
山田錦を100％使用した純米大吟醸酒です。
フルーティーで上品な香り、甘味と酸味が絶妙なバランスです。スッキリとした味わいで食中酒としてもおススメです。

田酒　純米吟醸　秋田酒こまち100%使用
可憐な飲み口に、ふくらみのある旨みがしっかり。それでいて後味はスッキリとした日本酒です。

新政　陽乃鳥
酒がもう一度、もろみの中で発酵作用を受ける。このため出来上がった酒は、より濃厚になり甘みも強くなります。
開発は2008年であり、この酒が生まれ変わる様をして「陽乃鳥」と名付けられています。
なお加えられる酒はあらかじめミズナラの樽に入れて1年間追熟させており、そこから得られるバニラ様の香りがより酒の甘さを引き立てます。

雨すごいですね💦
高架下歩いてくればほぼ濡れないので、晩ごはんがてらに来てください😊

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