阿佐ヶ谷 魚てつ
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海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨

2024/07/13

海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨
本日のおすすめは「イカゴロのルイベ 醤油漬け」です😄
イカゴロを2日間醤油漬けして、日本酒に合うアテへと調理しました!
ちなみにルイベとは一度冷凍させて、凍らせて食べる物です。

ルイベは北海道の方言で、アイヌ語からの借用語であり「ル:溶 ける、エ:食べる、ぺ:もの」です(^^)

この暑い時期にぴったりの冷たいおつまみとなっているので、ぜひお酒と合わせてください🍶

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