海鮮居酒屋阿佐ヶ谷魚てつ✨
本日のおすすめは「墨廼江　純米吟醸　中垂れ」です！
香りと味が一番良い“中垂れ”部分のみを瓶詰め。
基本的には淡麗辛口ながらも、旨味と酸味のバランスが良い日本酒です😄

ちなみに「中垂れ」ってなに?って思いませんか??
中垂れとは、お酒を搾った際の最初と最後を除いた真ん中部分のお酒のことです!
こだわってますね〜😳
美味しいこと間違いなし!
本日もお待ちしております😊

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